أم هيثم
160مساهمة
عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 48
 | | موضوع: قالب لحم مرحي في الفرن الأحد 26 فبراير 2012 - 16:36 | |
| المقادير
250 غ لحم مرحي
قليل من الملح
فلفل أسود
معدنوس مقطع
بصل
قليل من الزبدة
3 بيضات
التحضير
نأخذ اللحم المرحي زائد الملح و الفلفل و المعدنوس و البيضة و البصل و نخلط الكل جيدا.
ثن نأخذ قالب فندهنه بقليل من الزبدة
و نصب فيه الخليط ثم نرشه بقليل من الزيت
و ندخله إلى الفرن و نتركه حتى ينضج
ثم نكسر فوقه بيضتين دون خلطهما و نتركهما حتى تجمدان و عندها نخرج القالب من الفرن
يقدم باردا أو ساخنا .
شهية طيبة | |
|
الرئيسية